彩食鲜多款火锅食材亮相第13届火锅节聚焦新餐饮下的火锅江湖重庆在中国美食地图上地位显赫，谁也说不清是一鼎火锅成就了重庆，还是重庆成就了火锅，但没有人可以绕开火锅美食文化节。10月29日至10月31日，第十三届中国（重庆）火锅美食文化节在重庆悦来国际博览中心举行，八方饕餮汇集，共襄盛举。永辉彩食鲜作为专业的一站式食材解决方案服务商受邀参展，这一鼎闻名世界的重庆火锅素以麻辣鲜香著称，彩食鲜再添舌尖上的鲜嫩与美味。

　　作为享有盛誉的专业性展会，本届重庆火锅节规模宏大，展位面积达到80000平方米，全国乃至全球1000+火锅产业链及延伸业态商家齐聚，从源头到餐桌，从食品配料到相关设备bsport体育官网登录，全方位呈现火锅赛道的“亿万级产业集群”。彩食鲜的展位位于展会核心位置，前来洽谈的宾客络绎不绝，提供高品质生鲜食材之外，独特而专业的一站式服务方案在会场广受关注。

　　“这牛肝片口感好嫩滑，吃着好安逸。”试吃后，一位资深火锅店老板如此评价道，在展会现场，彩食鲜的专业研发团队展示了他们精心研制的牛肝片、火锅牛排等品类繁多的调理品，这些产品经由巴蜀大厨精心调制，反复对比，既有传统工艺的滚揉腌制，也保持了巴蜀特色，还突出了食材本身更为独特的鲜香特质。试吃现场，重庆烹饪协会秘书长、重庆火锅协会、冻品协会领导及众多业内人士逐一品鉴，广受好评。

　　同时，展示台上琳琅满目的彩食鲜黑椒牛排、牛肉片等西餐类食材、薄切藕片、去皮莴笋、山药等特色净菜，也激发了业内人士的兴趣。据了解，由彩食鲜定制生产的调理品、免洗免切的净菜、西餐食材等产品，不需要洗、切、腌制等复杂工序，对食材的鲜甜营养零损耗，简单烹调后即可享用，这极大地便利了广大客户及消费者，在倚赖食材供应链程度极高的火锅餐饮行业，彩食鲜展区涌现了众多寻求合作的商家，洽谈区座无虚席，许多用户在现场就签订了货单。

　　重庆火锅行业经过多年的发展，在食材品质上的竞争进入新阶段，诸多著名的火锅餐饮品牌开始提升对产地、央厨体系，上下游一体化供应链的诉求。生鲜食材供应链覆盖农牧业、食品工业和餐饮业，涉及众多生产部门，覆盖面广，因此对食材品质的管控难度较大。在今天，无论是餐饮企业或是单位食堂，都更需要一支坚强专业的供应链支撑体系，彩食鲜正试图成为这样的队伍。

　　在彩食鲜生鲜中央工厂的调理品、净菜、沙拉等车间，通过业界领先的专业生产设备、强大的研发团队、高效的生产协调实力，可以进行机器自动清洗蔬菜、切分蔬菜，加工净菜、调理品滚揉搅拌等标准化的生产操作。得益于这些工业化的手段、标准化的流程、数字化的履约体系，彩食鲜正在助推整个行业实现标准化、简单化、系统化的转变，推动行业与社会共同迎来一场中央厨房的“厨房”。

　　截至目前，彩食鲜已在北上广、闽浙粤、川渝贵、冀豫晥鄂、黑吉辽等地建立起了32个大型生鲜中央工厂/仓，业务范围辐射全国20个省市，成熟的冷链物流体系带动实现了从中央工厂到门店、食堂、百姓餐桌的生鲜食材“大迁移”。在本届“2021中国火锅供应链发展论坛”上，彩食鲜市场负责人龚辰也就《新型餐饮消费下的生鲜中央工厂》进行深入剖析，结合当下新消费、新趋势，全面展示了彩食鲜强大而完善的一站式食材解决方案。

　　随着人们对中央厨房的需求大幅提升，依靠彩食鲜这样的一站式生鲜供应链企业，可以更好地发挥其在基地直采、产品研发、短链流通、高效仓储物流等方面的综合优势，确保优质的食材供应服务。而彩食鲜也将持续深化供应链各个环节的标准化建设工作，用品质食材与服务换来万家餐桌上的信赖，不负舌尖的期待。

　　重庆在中国美食地图上地位显赫，谁也说不清是一鼎火锅成就了重庆，还是重庆成就了火锅，但没有人可以绕...

　　重庆在中国美食地图上地位显赫，谁也说不清是一鼎火锅成就了重庆，还是重庆成就了火锅，但没有人可以绕...

　　2021年，火星人集成灶结结实实的火了一把，据其半年报显示，2021年上半年，火星人实现营收9 22亿元，同...

　　由鬼才导演张迪财执导，文聪担任制片人，陈大侠编剧联合导演，白那日苏，再米热领衔主演，岳冬峰，谭琍...

　　10月30日消息，汊盟网络科技公司经过一年时间的探索电商平台。旗下汉唐天议商城，实现每日活跃会员突破3...

　　香气也是底气，给予人们探索世界的力量。10月30日，阿道夫蒂姆森在中国最味儿的地方成都宽窄巷子...

　　康博乐先生2021年10月27日，贵州省茅台镇钓鱼贡酒业集团首席品牌官康博乐再访缅甸驻华大使馆，与缅甸驻...

　　百年历史传承，铸就行业经典。Bona博纳自1919年在瑞典马尔默成立以来，一直致力于提供各种地板安装、翻...

　　椅子对现代人的重要性就不用多说了，毕竟很多人坐在椅子上办公时间可能比躺在床上睡觉的时间还长，码农...

　　锦江都城沈阳三好街酒店闲置楼层出租简介锦江都城沈阳三好街酒店(原裕宁大厦)楼层为33层，出租部分为毛...