世界500强-中诚信全球榜发布2020中国速冻食品十大品牌安井上榜日前，世界500强发布者《中诚信》全球榜发布“2020中国速冻食品十大品牌”候选名单，安井等100家速冻食品行业知名品牌入围候选。经浙江禾晨AAA信用评级信息核查，大美无度大数据品牌指数演算，2020年5月14日，安井中诚信品牌指数7993.66，通过“2020中国速冻食品十大品牌”验证，中诚信全球榜现予公告。

　　世界500强-中诚信全球榜动态发布创始人魏义光指出，随着生活节奏的加快，以及消费观念的转变，中国速冻食品行业进入快速发展期，整体市场规模持续壮大，速冻面米制品、速冻火锅料制品等细分品类保持强劲增长势头。在市场竞争明显加剧的同时，品牌集中度不断提升，行业转型升级步伐进一步加快，品牌化、高端化成为新的发展趋势。

　　据中诚信品牌实验室数据显示，我国速冻食品市场规模在2016年就已经突破千亿大关，2019年达到1500亿左右。在疫情期间，受到消费升级、居家隔离等因素的影响，安井、三全、思念等头部速冻品牌销量大增，速冻食品和方便食品等相关品类纷纷进入爆发期。

　　特别是受益于疫情期间家庭内就餐频次的提高，速冻食品需求量逆势增长。1月24日到2月20日期间，天猫平台海鲜丸类总销量同比增1675%，水饺、馄炖类总销量同比增78%，即食火锅总销量同比增144%，肉制品总销量同比增264%。在进一步提升速冻食品消费体验，促进家庭消费者对速冻食品消费习惯形成的同时，也加剧了行业新一轮洗牌。

　　作为国内速冻食品行业龙头，安井食品深耕速冻食品行业近二十年，已经由最初的速冻食品经销，发展为主要从事火锅料制品、面米制品与菜肴制品等速冻食品研发、生产和销售的大型食品集团，是行业内产品线较为丰富的企业之一。面对近年来消费升级的趋势，安井食品以“三剑合璧，餐饮发力”为经营策略，打造三大产品线：速冻火锅料制品、速冻面米制品和速冻菜肴制品。2018年推出“丸之尊”和“冻品先生”，分别定位高端化和餐饮食材，2019年推出锁鲜装系列，主攻中高端家庭消费市场bsport体育官网登录，以多元产品矩阵应对市场需求。

　　其中，“冻品先生”聚焦餐饮渠道市场，采取OEM形式运作。目前主要涉及天妇罗鱼、天妇罗虾、香炸藕条、虎皮鹌鹑蛋等速冻菜肴制品，一经推出便热销市场。据财报显示，2019年安井食品营业收入52.67亿元，同比增长23.66%，净利润3.73亿元，同比增长38.14%。其中，菜肴制品营业收入达到5.5亿元，同比增长38.13%，正在成为公司新的增长动力。

　　值得注意的是，疫情期间安井食品积极调整营销战略层次，线上线下双重发力触达消费人群，全方位提升品牌影响力和美誉度。2020年第一季度业绩逆势上扬，实现营业收入12.78亿，同比增长16.63%，净利润0.88亿，同比增长35.33%。其中，来自京东、每日优鲜、天猫等平台的电商营业收入1020.52万元，同比增长114.60%，达到去年全年的三分之一。

　　未来一段时期，随着行业进入精耕时代，市场份额将进一步向安井等头部品牌集中，行业洗牌也进一步加速。此外，随着餐饮行业连锁化和标准化趋势日益明显，海底捞、西贝等新式快餐连锁纷纷加入到集中采购的行列，速冻食品将成为最为受益的上业之一。

　　目前，B端餐饮市场成为新的风口，速冻食品在火锅赛道，以及麻辣烫、烧烤、冒菜、速食便当等餐饮形态中使用广泛，其他领域渗透率还有较大的提升空间。借此契机，有望带动速冻行业出现若干家大型供应商公司。特别是随着国内冷链基础设施建设逐步完善，速冻食品赛道将迎来新一轮发展机遇，有望成为食品行业最具竞争力的领域。

　　中国人也有评级机构，不仅仅评世界500强，大美无度聚焦高质量发展评级，同时对美国三大信用评级机构评级。