调味料过期厦门湖里一家自助火锅被立案调查！核心提示：近日，为强化旅游餐饮市场监管力度，湖里市场监督管理局结合“整治脏乱差店家入住外卖平台问题 强化外卖商家审核监管”点题整治，选取湖里老街3家人气餐饮店开展“每月一周查网红”线下突击执法检查。……（世界食品网-）

　　近日，为强化旅游餐饮市场监管力度，湖里市场监督管理局结合“整治脏乱差店家入住外卖平台问题 强化外卖商家审核监管”点题整治，选取湖里老街3家人气餐饮店开展“每月一周查网红”线下突击执法检查。

　　重点检查了该店的食品安全信息的公示情况、经营场所卫生、食品加工操作流程、原料索证索票等情况。

　　执法人员对商家加强教育，指导其立即整改，并针对现场发现的违法违规行为制作现场笔录，进行立案调查。

　　检查发现，该店没有专门配置清水和消毒水供冰铲清洗消毒。执法人员要求商家立即整改，强调必须做到每次使用冰铲后都应置于消毒水内浸泡。

　　除此之外，执法人员还对每个商家宣贯《反食品浪费法》bsport体育·b体育(中国)官方网站，要求商家积极倡导“厉行节约、反对浪费”的理念，可采取提供小份菜、对未浪费行为采取正向奖励等方式引导消费者适量饮食，避免暴饮暴食，共同维护良好的饮食消费风气。