bsport体育官网登录国网宜宾市叙州供电公司：“电参谋”献计推动餐饮“煤改电”“电业局的小兄弟们快请进，你们看，店子里干干净净，晚上基本满座，生意好得很。全电能火锅就是好，安全又卫生，能耗成本都降低了....”

　　#宜宾资讯#4月7日，国网宜宾市叙州供电公司营销业务人员回访位于宜宾市叙州区南丝绸路2号的“二肥旋转小火锅”，老板吴亚辉看见前来回访的电力人员，喜笑颜开，连连称赞。

　　现在随着国家疫情防控态势越来越稳定，餐饮行业经济也有“回春”的迹象，吴亚辉又有了继续开设火锅店的想法。

　　“这次新店开业无论从门面选址，还是装修材料进货，我都亲力亲为没少花精力，一切都进行地很顺利，但有个问题还是让我纠结了很久，是按照之前的旧模式用液化煤气，还是采用当下大力提倡的电能来替代呢。液化煤气安全隐患大，近几年火锅店液化煤气爆炸的报道层出不穷，采用电能听说不错，但之前又没试过，改造起来又怕会麻烦。”吴亚辉细说着之前的想法。

　　3月26日上午，吴亚辉抱着试试看的态度来到国网宜宾市叙州供电公司咨询电能替代事宜，营销客户经理杨耘鸥热情的接待了吴老板，对他开办电能火锅的想法大力支持。

　　“你有这个想法是对的bsport体育官网登录，采用电气化厨具，加热效率高且没有明火，能自动断电保护，使用时不会产生二氧化碳，更不会发生煤气爆炸，这些优点是传统能源加热方式所没有的。”杨耘鸥向吴老板介绍“电火锅”的好处，一席话听下来，打消了吴老板心中的忧虑，当即拍板：“定了！就煤改电，搞全电能火锅店！”

　　火锅店决定搞现下流行的旋转小火锅，预计共配置100只小火锅、3只炒菜炉、3台5P空调、4个大冰柜、2个炸锅，2台空气净化器等电气设备。

　　根据现场实际情况，营销业务人员给吴老板当起了“电参谋”：“算下来用电负荷大概是110千瓦。电表会从现在的单相表改为三相四线的动力电表，表计进线平方毫米铜线平方毫米的低压电缆，而且你们店里的开关箱出线同时也得升级，由现有的6平方毫米的出线平方毫米的低压电缆，这样才能确保你经营时的用电稳定性和安全性。”。

　　4月1日，装修一新的“二肥旋转小火锅”“全电”上阵，店内明厨亮灶，油烟少，噪音小，电气设备比传统设备更加快速、绿色和环保。

　　“客户来后都说好吃又干净，能耗成本也比之前降低了30%，虽说改造时多投入了点资金，但现在看来自己经营的安心，客户吃的舒心，一切都值得！”试营业6天后，吴老板真心觉得“全电能火锅”太好了。

　　自2019年以来，国网宜宾市叙州供电公司积极配合地方政府，推动宜宾市餐饮“煤改电”工作，深入528家餐饮店，了解用能情况、改造意愿，主动宣传绿色能源知识，推广“全电厨房”，全力支持“有意向”潜在客户。

　　据统计，目前宜宾市区已有347家餐饮店改用部分电能设施，126家餐饮店改成全电能设施，为优化宜宾绿色环境做着积极贡献。（杨耘鸥 杨义伟）