吃火锅必点的配菜排名在火锅控的世界里，世界上所有可以食用的东西仿佛都是为火锅准备的，没有什么不能被涮上一把。这要是说起吃火锅必点的菜，可能不同的人有不同的选择。不过在四川这里，有几种菜品却是大多数人吃火锅时都会点的，尤其是火锅控们的最爱。下面小编就为大家介绍一下吃火锅必点的几种配菜，这些菜才是火锅的灵魂。

　　在四川，没人会怀疑毛肚之于火锅的重要性，新鲜的毛刺坚挺，下锅后七上八下后吃起来脆爽弹牙，一口下去超级过瘾。毛肚几乎是四川人吃火锅的必点菜！随便去哪家火锅，四川人点的第一道菜必是毛肚！无论是千层肚、鲜毛肚还是啥毛肚，总之，烫火锅总是少不了它。毛肚毋庸置疑已经成了火锅标配，那口感简直又嫩又有嚼劲，够味十足，越吃越起劲。

　　在四川火锅、重庆火锅中，鸭肠也是必点的菜品。鸭肠和毛肚从来都是同时出现的最佳cp，作为火锅中的硬菜，毛肚和鸭肠的江湖地位是不可动摇的。挑起一筷子鲜嫩，送进红油中，完成七上八下的仪式，让鸭肠的细细吮吸锅底里的鲜、香、麻、辣，送进嘴里的时候口感脆嫩，有嚼劲，小编觉得鸭肠也只有在滚烫而浓辣的火锅里才能发挥出它独有的气质，把它丢火锅里不超30秒的口感最佳，时间太久的线.小酥肉

　　虽然动物内脏是川渝火锅的标配，但是还有一种美食，是吃火锅必点的配菜——小酥肉。如果一家火锅店连小酥肉都做不好，那在人们就会觉得这家火锅店味道肯定也不怎么样。，炸出来的小酥肉口感肥而不腻，一口下去一股浓郁的油香在嘴里爆开，令人回味无穷。酥肉沾点辣椒面非常好吃，也可以放到火锅里面烫一下再吃，不过建议还是烫在清汤里面，因为如果烫在红汤里的话就会变味没那么好吃了。

　　土豆片在素菜里是大家呼叫声最高的，在火锅必点菜的地位可以说是榜首，几乎人人都点过。小编我也尤其喜爱这薄薄的土豆片，吃起来十分可口bsport体育·b体育(中国)官方网站，尤其煮久些之后那绵绵的口感，一口下去整个胃都是满足感。

　　莲藕也算是火锅素菜配菜界中的扛把子了，无论哪的人吃火锅点的频率都很高。一整块的脆爽口感，藕断丝连的奇妙，微微的香甜，让人很是过瘾，而且莲藕清凉去火的功效也很适合无辣不欢的人群。

　　你心中的火锅必点菜是啥呢？欢迎留言和小编分享。如果大家想在家吃火锅的话，也可以选择家庭火锅开创者蜀锦源，底料食材一步到位，你只负责下锅开涮，口味地道聚餐首选~