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日期:2024-03-19 05:25 | 人气:

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  现在的回转小火锅设备厂家比比皆是,其回转火锅设备的质量也是可见的,回转小火锅设备在平常使用时是需要保养的。可以用时间长的、使用年限久的设备才是客户想要购买的,这就需要客户不仅要选购好回转火锅设备,其台面和电磁炉也都是要选好的,那么在选择回转小火锅设备的台面和电磁炉时有哪些注意事项?

  客户在选择旋转小火锅设备的台面时,要记得选择不怕烫、耐高温、易清洗、性价比高、性能比较齐全稳定的台面。同时需要确保台面在使用时不会发生断裂,尽量不要选择木质的台面。

  电磁炉在回转小火锅店的经营过程中也是很重要的,其质量好坏关乎着消费群体在食用时的安全,因此一定更要选择质量好的电磁炉,以确保客户的使用安全。尚铸旋转火锅设备的电磁炉采用的是西门子芯片的,使用时非常耐用,保证了顾客的安全。

  1.回转设备出现异响卡顿;找到异响发出与卡顿严重的位置断掉电源,翻起荷叶片检查是否有异物卡在链条上,定期为设备做保养,链条要定期涂润滑油,以**设备平稳运行。

  2.回转火锅设备运转速度不稳定;**检查变频器,运转速度不稳定一般都是变频器不稳定造成的,首先断电重启,变频器调整一下速度。

  3.合金钢回转火锅设备荷叶片脱落;合金钢回转火锅设备荷叶片一般都是卡槽形式,一片扣一片,在经营过程中,由于客户好奇或失误造成荷叶片脱落,怎么解决呢,首先关掉电源,将荷叶片安装到原先的位置即可。

  4.回转火锅设备突然降速并停止运转;先检查是否跳闸断电,再看变频器是否工作正常,有没有误操作,然后检查电机是否正常运转,如果是电机与变频器出现故障,请店主及时与生产厂家售后人员联系,进行更换。

  以上几点都是回转小火锅设备在运行当中容易出现的一些问题与故障,在简单了解之后,出现问题之后也能正常解决,还有就是对回转火锅设备进行定期保养,可以延长回转设备的使用寿命。

  (1)要贯彻接近原则。也就是说要交利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易接近;

  (2)要环境配套到位。外部环境要形成气候,自助旋转小火锅店餐饮要混合经营,如餐饮一条街、火锅城等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益;

  (4)要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。

  (5)回转式火锅设备店的选址与布局。确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交利的地方、具置、**聚集地、口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

  (6)自动转火锅设备选址的区域因素。在选址之前,要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

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  1.选料广泛:回转小火锅设备的火锅用料,比较广泛。从名贵的山珍海味到一般的白菜豆腐,都可作为烹制自助小火锅设备的火锅原料。

  2.用料多样:一只回转火锅设备的火锅用料,少者三、四种,多者数十种,不是由一种或两种原料组成。回转火锅设备传送带一只菜肴有如此众多的原料组成,与菜肴形成鲜明的对比。

  3.调料齐全:回转小火锅设备的火锅菜肴大都需配以佐料麵食,没有佐料,就失去了回转小火锅设备的风味。自助小火锅设备的佐料一般有:腐乳、韭菜酱、辣椒油、卤虾油等十余种之多,但要根据品式风格选配。

  4.烹制简便:回转火锅设备菜肴的烹制并不复杂,只要有了锅子、燃料、主料、辅料、调料、鲜汤、佐料,按实例要求的操作方法去做,即可成功。

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