旋转小火锅设备的叶片宽度与餐盘大小之间有何联系？旋转小火锅目前的经营模式主要分为自助和数签子两大类，各式菜品在回转线上自动旋转至顾客面前，覆盖每个餐位。旋转小火锅设备属于定制产品，台面、柜体、叶片等部位所使用的材质、颜色均可根据个人需求自由选择，但出餐时所使用的餐盘，也并不是随意选择的。

　　从菜品出餐的形式来看，自助模式的旋转小火锅店里，多使用的是圆形的餐盘，分为中号和大号。菜品追求新鲜，需要保持一个良好的卖相，盛装了菜品的餐盘具有一定重量，在回转带上运送时，负责承托的叶片不仅要材质坚韧，还需有合适的宽度。

　　为了使餐盘在回转带上传送时更为稳妥，可以选用宽度更宽的叶片，比如三星誉金钢、四星誉金钢。誉金钢材质表面光滑易清洁，坚韧耐用，两款叶片不同的宽度对应不同型号的餐盘，外观上特殊的防滑设计，直行拐弯都能确保餐盘稳固不乱移。

　　旋转小火锅店中不仅会使用圆形餐盘，在采用数签子模式的店中，盛放各式菜品签的餐盘采用的就是长方形的盒形餐盘，会比圆形的开阔餐盘更适应长签子的形状。因此，加宽的回转轨道叶片会比普通的叶片更适合各种形状、大小的餐盘，在定制旋转小火锅设备时，可以结合店面的经营模式以及菜品种类bsport体育官方网站app下载入口，确定所要使用的餐盘，以及具体的叶片型号。返回搜狐，查看更多