bsport体育·b体育(中国)官方网站餐饮老板：火锅店三个月亏损100万已叫回收商来看设备前几天大学的同学说他在成都开的火锅店，只开了三个月就撤了。光这三个月就连续亏损了100万，真是赔了夫人又折兵。我也是做餐饮的，所以跟他聊了下，看下是怎么个回事。

　　这个同学大学毕业后就回老家成都，不想上班，就想创业，前几年搞互联网，不成想互联网已经走下坡路，同时又遇上疫情，所以搞不了多久也就倒闭了，没搞出什么东西出来。而今年他有个亲戚想开个火锅店，毕竟疫情下，谁都要吃饭嘛。

　　他自己也加入了进去，光开店的设计费用和装修费用都花了一百多接近两百万。这个同学幸好是家里还是有点钱的，要不谁经得起这么折腾，随随便便拿出这么多钱来开店。他自己也说，他对餐饮也只是知道哪个好吃，关于怎么运营什么都不懂。

　　店开出来后没什么生意，听说某音团购能马上带来流量，带来顾客。所以他也找了类似代运营之类的公司就开始做。他说他也没怎么去了解，因为他还有个亲戚在弄这个事情，后来他也才知道，光这个团购，都让他们亏损几十万，原价300多的火锅套餐，团购价只要88。

　　再被平台和运营商抽掉点数，基本上就是亏损的，每单差不多要亏损十几二十块。运营商说这相当于是广告费用，做餐饮有必要支出bsport体育·b体育(中国)官方网站，他们也不懂，也就听信了他们的，搞了两个多月，就出现了问题，活动上就有人，活动停就没有顾客来消费。

　　这就陷入了死循环，做活动就亏损，不做活动就没顾客，一样亏损，只是看哪一种亏损得比较严重。到第三个月的时候，没办法，已经亏了100万左右，几个股东都不愿意再出钱，就提前结业了，毕竟谁的钱都不是大风刮来的，投入没产出，肯定要及时止损。

　　所以前不久他们也都叫了二手设备回收商来店里看哪些可以回收，说是这个二手商跟他们也是同个村的，也都认识，价格可以回收高一点，但来看了后也说高不了多少，毕竟设备只要一出厂家，不管使用时间多久，都是二手。

　　这个同学最后也对自己说，这么几年过来，真是不要去做自己不懂的项目，特别是餐饮，里面的细节比做互联网复杂多了，没做过的基本搞不明白，而且非常累。互联网至少坐在办公室轻松一些，餐饮是整天在店里忙上忙上，有时候忙到自己都不知道要干嘛。我说，餐饮确实是这样的，你们说呢？