bsport体育官网登录2022第五届北京火锅产业展览会-让消费者有意愿尝试第一单外卖很重要在北京朝阳大悦城旁边的青年路上，有很多知名的品质商户。六丁火木炭烤肉（青年汇店）便是其中之一。近日，在接到记者电话时，六丁火木炭烤肉品牌负责人冯永辉正在餐厅忙碌。他告诉记者，在北京暂停堂食后，青年汇店第一时间就上线了外卖平台。

　　“从外卖品类来说，烤肉属于不太适合的那种，再加上青年汇店生意一直火爆，经常排大队，因此青年汇店此前没有上线过外卖平台。”冯永辉向记者表示：“很多用户喜欢体验烤肉的过程才来堂食。如果只是单纯把食材在网上售卖，我们预计不会有太好的效果。做外卖肯定不能单纯把堂食搬到线上，如何让消费者买单是我们要思考的问题。”

　　冯永辉表示：“比如在美团外卖平台上，为了让消费者有沉浸式的食用体验，我们设计了多个家庭套餐，消费达到一定金额，就会赠送烤炉、烤架、烤架、烤盘、酒精炉等一全套的烤肉工具。同时，我们还开展了打折营销活动，让消费者更有意愿尝试第一单。”

　　这些营销策略获得了回报，冯永辉向记者算了一笔账，暂停堂食以来，六丁火木炭烤肉（青年汇店）的外卖订单量平日可达到100单以上，周六日则在200单以上，“外卖渠道的收入能够分担60%-70%的成本压力。现在恢复了堂食，我们依然还是打算在每家门店都专门开辟一个外卖区域，以后就两条腿走路。”

　　2022第五届北京火锅产业展览会”以“采购诚信好产品为主题，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台”。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位专业客户资源，立足北京，覆盖全国火锅行业贸易的盛会。

　　上届展会共吸引来自全国的400余家参展商参展，参展产品涵盖：火锅食材、火锅底料、火锅蘸料、火锅加盟、火锅饮品、火锅设备、冷冻食品等。

　　展期三天吸引了来自全国31个省（市、自治区）的86000余名观众参观bsport体育官方网站app下载入口，现场成交意向金额达20亿元人民币，创下历史新高。也为后疫情时代北方地区的火锅行业振兴发展提供了“新引擎”！

　　2022年第五届北京火锅产业展览会规模：30000m2，烹饪大赛、火锅产业峰会、年会、800+展商、5000＋款新品展示、10000+火锅经销商、28000火锅店/餐饮店终端采购商...

　　8.宣传渠道：展会通过线上线下全渠道立体同步宣传，有力的保障了展会的知名度，打造全渠道的火锅行业品牌展会。