火锅可谓是中国独创的美食，不仅历史悠久还是一种老少皆宜的食物，更加是冬之佳品食物。把食物投入沸水后发出那一声声咕咚声，现吃现烫bsport体育官网登录，一口入嘴又辣又香又鲜。那咱们要吃火锅材料有哪些呢？首先就要说到重头戏了-火锅汤料，也叫火锅底料，用得最多的是红汤汁，其次是白汤汁，其外，我们的火锅蘸料味碟也会火锅不可或缺的部分，常见的有麻油、蒜泥、辣酱味碟等等，接下来就是肉类、蔬菜类、豆制品、菌藻类、薯类，这里面的讲究可不少，让咱们接着来了解！