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日期:2024-04-13 12:38 | 人气:

  bsport体育官网登录miniko探店 成都火锅千千万但我吃了28年的只有它21世纪初入驻琴台路时,继承传统火锅味型,一心深耕锅底创新与传承,成都第一口全青油锅,即诞生于此。这些年,不断独创新锅底新味型,经典锅底如卤牛油锅、成都老汤锅、红汤鱼头锅、鲜青椒鱼头锅等,时令火锅锅底如峨眉鳝丝锅、白玉苦笋冬菜锅、姜丝活鲜锅等

  每一款锅底研发少则三年,长则十余年,在追寻最佳味道的路上永不止步。独树一帜的锅底文化,在火锅界绝无仅有,致力于诠释火锅百锅百味的川派风情,也是成都火锅一张名片。

  我绝对是龙森园的骨灰级粉丝,从背起书包的青葱年代到现在升级妈妈带着崽也要去吃,一一尝遍所有锅底后仍钟情于『龙森园卤牛油锅』。

  初在龙森园品尝,第一口就被惊艳,近年来又升级,龙森园选材求精,花更多钱买更符合要求的原材料,锅底牛油选取牛腰油和牛边油,这个部位的牛油膻味淡,油脂香味好,出脂率高,价格偏贵,包括海椒花椒等也是单选,9种上乘香料、5小时手工炒制,小锅大火,独家秘制,红油与炒料完美融合。

  这些年,它香气只增不减,第一版本是传统有点偏糊辣味型,升级后的锅底有卤味,上桌浓郁的气息席卷鼻腔,入口依旧麻辣鲜香,醇厚地道,春日好时光,让自己赴场麻辣之约。

  毛肚涮烫几秒,起锅挂满汤汁,无比诱人,在『龙森园卤牛油锅』搭配的蒜香油碟里裹一圈,入嘴口口爽脆,停不下筷。

  每早从屠宰场进货的九尺极品鲜鹅肠,根根又宽又厚实,色泽红润,只有新鲜的鹅肠才能达到这个效果bsport体育·b体育(中国)官方网站

  本黄喉控吃过黄喉千千万,但还没有像这份极品黄喉能让我心心念念的,它的绝妙口感只有吃过的人懂!

  选择猪黄喉最厚最好的位置,才不易煮缩,久煮依然舒展,脆嫩爽口,弹性十足,一片就足以让人沉沦!

  这一口热辣锅底能包容所有,搭配品质食材,煮万物都是人间美味,即使是常吃的菜品,也会给你不同的惊喜感。

  它和卤牛油锅是完美搭配,小煮一会褪去腥气,滑溜细嫩,肥美厚实,满满的麻与辣在舌尖萦绕,让重口味欲罢不能。

  鲜血旺精细加工后久煮也不易老不易烂,在锅面飘浮时轻轻捞起,duangduangduang,肉眼可见的嫩,细细品尝,汤汁流露,麻辣包裹着嘴巴,又鲜又爽。

  传统制作,蒸几小时,舂约40分钟的红糖糍粑,每桌必备,手工炒制研磨的黄豆粉,匠心熬制的红糖......老少皆爱。

  含肉量很高的手工午餐肉、甜辣紧实的干拌鸡、酥脆过瘾的现炸酥肉、厚嫩新鲜的腰花、一口勾魂的麻辣坨坨牛肉,还有非转基因三色豆皮、醪糟冰粉......都是龙森园的人气王。

  中国华商金融中心的龙森园与琴台路店空间风格与众不同,琴台路店像沉稳的长辈,而这里便是温婉遍布、又带有东方之美的美学空间。

  因在商场内无法接触阳光和自然气息,所以设计多了几分巧思,高雅的绿植点缀,一场场光影艺术散落四处,细细观赏,能捕捉到很多意趣,也更有东方园林的游园体验。

  若是好友聚餐,有能容纳4-5人的小包,若是宴请,也有满足条件的连包,供20-24位欢聚一堂。

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