bsport体育官方网站app下载入口吃火锅时必点的8种素菜说起经常吃的美食，火锅真的不能不提。火锅是非常有特点的一个菜品，不管是清汤火锅还是麻辣火锅。火锅汤涮着新鲜的食材可以吃到比较汁原味的味道。火锅的配料太多了。荤菜主要是牛肉、羊肉、牛肚和肠子，而蔬菜则很特别。对许多人来说，吃一些蔬菜是需要的，吃火锅时必点的8种素菜，没有它还真不行！

　　香菜比较特别，对于某些人来说，平时的菜里如果有一点香菜，都要把它挑出来，而对于另外一些人来说，不仅喜欢香菜的味道，而且吃少了还不过瘾，就比如说吃火锅的时候，大把的香菜都被拿来涮着吃，这是吃香菜比较过瘾的方式。

　　经常做菜的人都知道，用菠菜做菜的时候，要煮透，不然不健康，而用火锅涮菠菜吃，就能很轻松地解决这个问题。

　　生菜也是一种比较特别的素菜，生菜谐音“生财”，属于一种非常脆嫩的青菜，平时经常被拿来卷着肉块之类的荤菜吃，很多人涮火锅的时候，也是先选生菜，新鲜的生菜不需要涮太长时间，入锅后即可捞出来，口感又滑又脆，是经常被点的素菜之一。

　　茼蒿和香菜有些类似bsport体育·b体育(中国)官方网站，很多人不喜欢茼蒿的味道，而在某些人的眼里，茼蒿的味道是比较棒的，很多人吃火锅必点茼蒿，而且感觉茼蒿只有在涮火锅的时候，味道是比较好的，口感也是比较好的。

　　金针菇这种食材，在汤菜类的菜品里比较常见，金针菇本是无味之物，味道上很清淡。然而口感非常脆，就像脆骨之类的食材，本身没有什么味道，但是口感脆，很多人就喜欢吃这样的东西。

　　蘑菇类的素菜，较大的特点可以用一个字来形容，那就是“鲜”，它的鲜香味道，在别的素菜里还真没有，香菇，不仅鲜而且香味浓郁，被称作“一个有肉感的素菜”，吃起来肉肉的，像是在吃肉，本身的鲜香味道还非常强烈，素菜荤吃，还健康。

　　很多会吃火锅的人都有这种感觉，大白菜才是火锅的灵魂，大白菜涮羊肉，是羊肉火锅中较经典的吃法，大白菜的特点是本身就带有淡淡的青菜的香甜，并且能够较大限度地吸收汤汁的味道，大白菜配着煮羊肉的清汤，涮出来的白菜吸满了羊肉的鲜味，加上本身的鲜甜脆爽，实乃人间美味。