食材惊现霉斑 还有蚊虫尸体！消费者就餐后腹泻发烧 一自助火锅店被查封立案台海网4月14日讯（海峡导报记者林少蓉通讯员陈萍丽陈嘉兴）4月11日，海沧区市场监管局收到群众反映，食用大唐潮牛自助火锅店（海沧体育中心店）的餐食后出现腹泻、发烧等情况，经就医后认为是因食物问题引起。

　　接到反映后，海沧区市场监管局迅速组织执法力量对这家位于海沧区兴港六里169号的自助火锅店进行突击检查。执法人员重点检查了门店环境卫生、从业人员健康管理、进货台账记录、食品存储加工环节等情况。现场查出冰柜里的食材生熟混放，食材均未加盖，冰柜内结霜严重，鱼豆腐、甜不辣食材上可见明显的霉斑和蚊虫尸体。厨房内卫生脏乱差，操作台存在大量油污，垃圾桶未加盖，货架上有数包超过保质期的油炸粉bsport体育·b体育(中国)官方网站、大盘鸡调味料、麻婆豆腐调味料等。执法人员依法当场对该店实施查封强制措施，并对该店进行立案调查。

　　执法人员要求餐饮经营者必须严格按照《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规要求，严格落实食品安全主体责任，定期开展自查自纠，加强从业人员食品安全卫生培训，主动防范和消除风险隐患，做到诚信守法经营，对消费者食品安全和生命健康负责。

　　下一步，海沧区市场监管局将定期开展食品安全专项执法检查，持续深化“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题强化外卖商家审核监管”点题整治工作，对发现的违法违规行为进行严肃查处，切实保障人民群众舌尖上的安全。

　　台海网4月13日讯 （海峡导报记者 林少蓉通讯员 曾真 王青怡）近期，厦门市集美区市场监督管理局组织开展为期一个月的网络订餐“点题整治”专项监督抽检行动，从源头保障市民群众食品消费安全。 此次专项行动，集美区市场监督管理局聚焦小型餐馆、小吃店、饮品店等规模小、点餐量大的“网红餐饮店”，紧盯油条、面条、炸鸡、奶茶等百姓喜爱、风险又较高的重点品种...

　　三五好友到火锅店围炉吃个火锅，是不少人的聚会休闲选择，但大家平时去火锅店就餐时，会注意端上来的食材是否足量吗？我们的记者也随机选择了我市的一些火锅店，一起去看看有没有猫腻。 市民：常去的火锅店有标克重的吗？基本没有。 市民：肉类，因为它底下垫冰块什么，会比较大差...

　　台海网3月28日讯（海峡导报记者 林少蓉 通讯员 曾真 黄煜）近日，集美区市场监督管理局快检车开到集美后溪农贸市场，开展食品安全“你送我检”活动，免费为市民送来的农产品样品进行快检。前来市场买菜的市民群众将刚刚在市场买来的瓜果蔬菜送到快检车上，第三方检测机构的工作人员对这些农产品进行采样、制样、浸泡、提取再到送到专业检测仪器检测，大约10余分钟，检...

　　3月24日，网红餐饮品牌“半天妖烤鱼”就此前“安徽合肥两家门店存在食材问题”事件发表声明，表示将涉事两家门店进行永久关停，不再对外营业。据媒体报道，半天妖烤鱼在安徽合肥的唯品会奥莱店和瑶海家天下店两家门店，被曝出后厨使用的鱼类食材都是冷冻产品，很多鱼解冻后存放过期...

　　创建国家食品安全示范城市 泉州征集口号与吉祥物作品 入选最高可获5万元奖金 昨日，泉州市市场监督管理局在泉州府文庙广场举行泉州市创建国家食品安全示范城市创建口号与创建吉祥物征集活动启动仪式。活动面向全市社会各界人士征集，作品入选最高可获得5万元奖金。 据介绍，创建口号和吉祥物应征作品均应体现泉州市积极创建国家食品安全示范城市的意愿，展现以人为本...

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