吃火锅必不可少的材料 这10种一定要买！随着天气逐渐变冷，喜欢吃火锅的人是越来越多了，很多人注重卫生，又喜欢三五好友聚在一起吃火锅，所以在自家自备食材是很不错的，那么吃火锅必不可少的材料有哪些呢？市面上的食材很多都可以购买，我们一起来了解一下！

　　吃火锅就是多人吃才好吃的，但是因为火锅的配菜自由，但是做好了汤底之后，这配菜的选择上也不能太单一，老是几样常吃的菜也会有吃腻的时候，所以不少人打算自己打火锅的话，很多时候不知道买什么配菜，那么这10种食材一定要买了！

　　没有什么事是一顿火锅解决不了的，火锅最好吃的就是底料，辣锅味道可以开胃，吃一口辣辣的很好吃。除了锅底味道之外，火锅配菜的丰富程度和品质也是至关重要的。例如羊肉片，吃火锅必不可少的食物，薄薄的一片，下锅一小会就可以吃，肉质鲜美，令人回味无穷。蔬菜就要茼蒿、菠菜、白菜、香菜等。

　　不可少的材料中还有这10种食材可以买的，例如虾滑，爆汁儿的感觉在舌尖炸响开来，有嚼劲，每一口都能吃到真正的虾肉，最后留下了满口鲜香，让你回味到不行；脑花，放在火辣的锅底里熬煮后捞出，很嫩，很绵绸，没了腥气；香菜丸子，丸子很细嫩，香菜原有的浓烈味道没了，从口腔里传来的却是淡淡的清香；耗儿鱼，最适合豪爽的重庆人烫着火锅，就着啤酒大快朵颐。

　　还有黄喉，喉一定要放在红汤里煮，煮出来又鲜又脆，只需一口的功夫就能让你爱到无法自拔；山药，放入红汤给你温柔的刺激，放入清汤轻浮你躁动的舌尖；年糕、泡面、豆花都是值得推荐的；另外粉类的话，可选择宽粉、细粉、醋粉、粉丝；还有丸子类的鱼丸、虾丸、牛肉丸等。大家可以根据喜好去选择的。

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