bsport体育官网登录千万网友票选「火锅必点素菜TOP5」你中了几个？众所周知，火锅可以算作是大油大荤的美味佳肴。但是素菜的欢迎程度绝不亚于高人气菜品毛肚和鸭肠，在千万网友参与的一个线上火锅必点菜投票中，有五个素菜脱颖而出，当仁不让成为火锅必点素菜TOP5。

　　火锅中常吃的苕粉，就是红薯为原料制成的粉条制品，一般是灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝极为相似。

　　但是苕粉在火锅里的表现，明显是高于粉丝的。软糯弹牙的口感，绝对会让你让你欲罢不能！烫一会儿就捞起来吃，完全不花费时间！

　　这里尤其要夸夸重庆武隆苕粉，武隆苕粉一般是纯手工制作，Q弹软糯到了极致，并且即使你放到锅里煮了很久忘了捞，也不容易煮烂。

　　豆皮又叫豆腐皮、豆油皮，是我国比较传统的豆制品。加上，豆皮有豆子特有的香，在加上麻辣锅底的浓香和牛油的荤香bsport体育·b体育(中国)官方网站，吃得来更加爽口，也很入味。难怪网友能将其票选为第四名。

　　针金菇仿佛就是专门为火锅而诞生的一种菇类。相较于平菇、香菇、蘑菇等在火锅中的表现，金针菇显得格外优秀。

　　Ps:小编要提醒的是，金针菇虽然相对其他菇类而言更容易煮熟，但是建议要煮5到10分钟左右为佳，避免发生使用金针菇中毒事件。

　　藕片被票选到第二名，想来也是情理之中的。藕是我们餐桌常见的菜品之一，可餐用也可药用，营养价值十分高。而且其口感微甜而脆，可生食也可煮食。

　　藕片在火中也从充分发挥了其优点，喜欢脆感的朋友可以在下锅煮上几分钟后捞起，清脆可口；喜欢软绵口感的朋友可以任其在锅中慢慢煮，等到煮软后再食用，还能拉出很长的丝。

　　万万没想到，千万网友票选出的素菜TOP1竟然是土豆！没错了，就是土豆，这个一年四季都会出现在餐桌，并且便宜实惠的菜品就是它了。

　　无论煎炸煮还是炖炒拌，土豆都有极高的人气。在火锅中的表现也是有目共睹的，尤其是其易入味特质，表现得可圈可点。当底料的麻与辣全部都渗透到土豆里，无论是就这样吃还是下饭，那个味道简直美滋滋。

　　但是要提醒的是，土豆淀粉极重，煮熟后长时间不捞起来很容易浑汤，所以还是建议在荤菜吃得差不多后再煮食土豆。