bsport体育·b体育(中国)官方网站平阳新闻网寒冬季节火锅食材开始热销，除了涮羊肉，肉丸、鱼丸、甜不辣等冷冻食品也是家常火锅食材的不错选择。记者今天在我县各大超市和农贸市场时发现bsport体育官网登录，大部分火锅冷冻食品都穿上了“新衣”，包装得挺严实，但还是存在部分火锅冷冻食品“裸装”销售，并没有标明食品的厂家、生产日期、保质期、原料等有关信息。

　　今天，记者在昆阳镇一家超市发现，食品区内有多种火锅冷冻食品销售，多是十来个一袋的小包装，有猪肉丸、鸡丸、牛肉丸、鱼丸等，售价基本统一在每公斤34元。冷冻食品袋上一般都标有食品的原料、厂家、生产日期、保质期等信息。随后，记者来到昆阳、鳌江的几个大型农贸市场，发现销售的大多是散装火锅冷冻食品，售价基本在每公斤20元左右，比超市独立包装的火锅冷冻食品便宜了不少，吸引了很多顾客来此购买。现场，记者看到，这些散装火锅冷冻食品多数堆放在一个个盆内，上面有几个小铲供顾客挑选，但没有标明食品的原料、厂家、生产日期、保质期等信息。只要盆里的食品少了，卖家就马上往里添加。“这些都是昨天才进的货，原先是大袋包装的，生产日期在大包装袋上。”当记者询问为什么没有看到生产日期时，一位摊主回答说。

　　“散装冷冻食品虽然价格比较便宜，但很容易受到二次污染，并且这类食品与空气接触面积大，还会造成水分蒸发、产品干裂、油脂的氧化和变质等现象。更令人担心的是，散装产品在冷柜中，上面的产品不断售出，下面的则一直不动，保质期形同虚设。”昆阳一超市销售人员表示。其实，早在2004年国家商务部就发布《速冻调制食品标准》，其中明确规定“没有包装的速冻调制食品不得销售，严禁拆包零售”。但有些小型企业执行起来并不规范，一些业主仍然选择这些包装不严实或散装速冻食品，不仅在价格上比较便宜，还能让消费者想买多少就买多少，随意搭配，吸引了更多顾客。

　　据介绍，真正意义上的速冻食品是指在-35℃条件下通过专业速冻生产线分钟内完成冻结全过程，并且使产品中心温度达到-18℃的产品。“散装冷冻食品也应该在冰柜标签上标注详细的食品信息，包括生产日期、保质期、生产厂家、原料成分等。如果信息不全，我们会要求商家进行整改。”县消保委相关人员提醒，消费者在选购火锅冷冻食品时最好注意以下两点：一是选择大品牌的火锅冷冻食品。一些小公司由于技术不过关，会给产品的质量造成一定的影响。二是尽量买独立包装的速冻食品。在购买之前应检查包装袋上的生产日期、有无破损、内部是否有霜冰。如果袋内有很多冰屑的话，很有可能是解冻后再次冻结所致。此外，消费者也要注意，保质期内的速冻食品也有发生质变的可能，要尽快食用，因为一般家庭冰箱达不到速冻食品保质的恒温要求，尤其不要再冻、再化。